Produktart: Bier
-
Hoppy Jodokus
Fassgereiftes Tripel IPA · Batch 1 · 10 Monate im Whiskyfass, anschliessend kaltgehopft · 11.5 % Vol.
-
weitere Biere
Neben unserem Standard-Sortiment brauen wir immer wieder mal verschiedene Biere. Beispiele davon sind:– Hazy Speer– IPA– Weissbier– Dunkles Weissbier– Wit– K.I.llerbier (Kellerbier)– Cherry Sour– Altbier– Stout– Eichenrauch Bockbierund viele mehr. Von 4% bis 15% war schon alles mögliche dabei. Diese Biere sind nicht immer verfügbar. Bei uns im Brauereiladen können wir Dich gerne beraten.
-
Saurer (Süsser) Kaltbrunner
Saurer Kaltbrunner ist ein Bier der Speer-Braui mit 5.1 % Vol. Durch die Philly Sour Hefe bekommt das Bier einen angenehm säuerlichen Geschmack.Dieses Bier eignet sich hervorragend als Grundlage für ein süsses Bier.Mit der Zugabe von Sirup (zum Beispiel Himbeersirup) entsteht unser „Süsser Kaltbrunner“, welcher nicht nur bei Frauen beliebt ist
-
Süsser Jodokus
Dieses Bier reifte ganze 303 Tage in einem ehemaligen Whiskyfass. Im Fass haben wir ein wenig Speer-Whisky gelassen. Die hohe Stammwürze und das Wienermalz sorgen für ein süsses Bier in dunkler Bernstein-Farbe. Gebraut: März 2022. Abgefüllt: März 2023.
-
Jodokus 1794
1794 fiel die St. Jodokus Kapelle genau an der Stelle einem Brand zum Opfer, wo heute die Speer-Braui ihre Heimat hat. Dieses schwarze, im Fass gereifte Imperial Stout erinnert mit seiner rauchigen Note an dieses historische Ereignis.
-
Schwarzer Jodokus
Schwarzer Jodokus ist ein Starkbier der Speer-Braui mit 10.0 % Vol. Ein Teil dieses einzigartigen Coffee Stouts reifte über 22 Monate im Fass Nr. 12. Seine tiefschwarze Farbe und das verführerische Bouquet aus dunkler Schokolade, Kaffee und Röstaromen machen es zu einem unvergesslichen Genuss für Bierliebhaber.
-
Scheinheiliger Jodokus
Dieses Bier aus der Jodokus Serie war nie in einem Holzfass. Trotzdem nennen wir es Jodokus, da es nach der Art der Trappistenbiere gebraut ist. Es hat einen komplexen, malzigen Geschmack mit Noten von Trockenfrüchten und Karamell, ähnlich dem berühmten Westvleteren Bier.
-
Kaltbrunner Märt Bier
Dies ist unser beliebtestes Bier. Die Malzaromen sind deutlich, die Bitterkeit tief. Ein Bier, das jeder gerne hat und nicht nur am Kaltbrunner Jahrmarkt zum Einsatz kommt.
-
Kaltbrunn Spezial
Entdecke unser «Kaltbrunn Spezial» – ein Pilsener, gebraut mit hochwertigem tschechischem Hopfen. Dieses untergärige helle Bier überzeugt mit seinem feinherben Geschmack und seiner klaren, goldenen Farbe. Erlebe das erfrischende Aroma in jedem Schluck.