Reportagen, Rückblicke und Hintergrundgeschichten zu unserer Herstellung und Entwicklung.
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Das Projekt Festungswhisky Grynau
Die Fasslagerung in der Festung Grynau: vom Projektstart 2021 über besondere Lagerbedingungen bis zum Abschluss und den beiden Whisky-Abfüllungen.
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Whiskybrautage 2021 und 2022 – eine Fotoreportage
Originalbilder aus Henau zeigen unsere Whiskyproduktion 2021 und 2022: Brautöpfe, Gärtanks, Malzverarbeitung und die Vorbereitung für die Destillation.
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Chronik der Speer-Braui
Vom ersten Whiskyfass 2015 über die Vereinsgründung 2020 bis zu den eigenen Räumen in Kaltbrunn: die Anfänge der Speer-Braui.
Herstellung & Wissen
So entsteht unser Bier →
So entsteht unser Whisky →
So entsteht unser Rhum →