Anmeldungen unter der neuen Veranstaltungsseite: www.speer-braui.ch/veranstaltungen/ Abonniere auch gleich unseren Kalender, um nie mehr die Ladensöffnungszeiten oder unsere Veranstaltungen zu...
Weiteres Fass und neuer Standort Am 29. Dezember durften wir ein weiteres Fass in der Festung Grynau einlagern.Es handelt sich um ein 190 Liter grosses Speer-Whisky Fass, welches zuvor mit einem Bourbon aus der Destillerie Woodford Reserve belegt war. Unser Whisky ist...
Neue Speer-Whisky und Speer-Rhum Abfüllungen Am Samstag 5. November präsentieren wir gleich vier neue Abfüllungen. Whisky (3 Abfüllungen) Nach dem 2018er Whisky vom letzten Jahr folgt nun der 2019er. Wir haben damals in verschiedene Fässer abgefüllt. Nun haben wir uns...
In der Zwischenzeit sind wir in unseren privaten Räumen aus allen Nähten geplatzt. Neben den Braukesseln, Gärbehältern und weiterem Braumaterial ist nun auch eine ganze Palette an Flaschen für zukünftige Whisky und Rhum Abfüllungen hinzugekommen. Da wurde es langsam...
Wie schon im letzten Jahr war das Auffahrtswochenende für den Whisky reserviert. Unterstützt wurden wir dieses Mal von unseren Söhnen Andrin und Colin. Nach zwei sehr intensiven Tagen ist der Whisky mit dem Jahrgang 2021 fertig gebraut. Die Vergärung ist gut...
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