Weiteres Fass und neuer Standort Am 29. Dezember durften wir ein weiteres Fass in der Festung Grynau einlagern.Es handelt sich um ein 190 Liter grosses Speer-Whisky Fass, welches zuvor mit einem Bourbon aus der Destillerie Woodford Reserve belegt war. Unser Whisky ist...
Seit 17 Monaten lagert nun das erste Fass mit Speer-Whisky in der Festung Grynau. Diese Zeit nahmen wir uns auch um zu entscheiden, ob es Sinn macht, weitere Fässern dort zu lagern. Die konstant tiefe Temperatur um 11 bis 12 Grad sowie eine Luftfeuchtigkeit um 99 %...
Am 10.01 um 10:01 war es soweit: Das erste Fass Speer-Whisky wurde in der Festung Grynau eingelagert. Um 9:30 besammelten wir uns beim Parkplatz, um dann das Fass mit einer altehrwürdigen Trage zur Festung hochzutragen. Gut einen Kilometer und fast 100 Höhenmeter galt...
“Seit einiger Zeit sind wir in engem Kontakt mit Spöwa Whisky Tasting. Beim Austausch über die idealen Lagerbedingungen kam die Idee der Lagerung in einer Festung auf.Spöwa hat seit längerem Kontakt mit der Werkgruppe Festung Grynau, welche schon öfters auch...
Quelle: March Anzeiger vom 29. Dezember 2020 Quelle: Linthzeitung, 5. Januar 2021 Quelle: Linthzeitung, 5. Januar 2021 Das Projekt Festungswhisky zusammen mit Spöwa und der Werkgruppe Grynau ist im March Anzeiger...
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